Cranberry Extra – natürliche Synergie von Cranberry und Petersilie.
Die Natur bietet eine Vielzahl von Pflanzen, die seit Jahrhunderten aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften und vielseitigen Verwendung geschätzt werden. Dazu gehören auch Cranberry und Petersilie, die in verschiedenen Kulturen sowohl in der Ernährung als auch in traditionellen Zubereitungen präsent sind.
Cranberries sind kleine, rote Früchte des immergrünen Strauchs Vaccinium macrocarpon, der in kälteren Klimazonen wächst und für seine einzigartige Zusammensetzung bekannt ist. Sie enthalten Proanthocyanidine (PAC) - bioaktive Verbindungen aus der Gruppe der Flavonoide, die in einigen Arten von Obst und Gemüse vorkommen. Darüber hinaus sind Cranberries reich an Nährstoffen und Antioxidantien, weshalb sie häufig in eine ausgewogene Ernährung integriert werden.
Petersilie (Petroselinum crispum) ist eine der am weitesten verbreiteten Kräuterpflanzen, die seit Jahrhunderten in der Küche verwendet wird. Neben ihrem charakteristischen Aroma enthält sie viele nützliche Verbindungen, die sowohl in den Blättern als auch in der Wurzel vorhanden sind. Petersilie ist als vielseitiges Lebensmittel bekannt, das einfach in die Ernährung integriert werden kann.